Tilbage til Middelalderen Dag 3

 

leverpostej 1

Eleverne i Mellemste klasse har hjemkundskab, hvor de fremstiller leverpostej og pølser

pølsemager 5

Pølsemageri med engagerede elever

 

På Anholt har vi et griselaug. Hele vinteren har grisene levet et godt liv i løsgående tilstand og i sidste weekend blev de slagtet.

Anholts børn har været med til at fodre grisene og var også med til at partere dem i lørdags.

I dag blev noget af kødet anvendt til leverpostej og pølser – noget som eleverne deltog i forbindelse med Middelalderprojektet.

Hjerte, lever og nyre har Ældste klasse dissekeret i biologitimen – så griselaugets grise har på alle måder haft et godt liv – mens de havde det – og er blevet anvendt til sidste blodsdråbe – bogstaveligt talt.

Det er virkelighedsnær undervisning , som børnene suger til sig. Billederne taler vist for sig selv 🙂

leverpostej 2

Eleverne er gode til at håndtere udskæring af leveren

Leverpostej 4

Kødhakkeren bliver flittigt brugt i dag

pølsemager 2

Eleverne har ingen berøringsangst

pølsemager 3

Alfred følger opmærksomt processen

pølsemager 1

Lærer Torben forklarer hvordan man fremstiller pølser og bruger grisens tarme til at fylde kødet i

pølsemager 4

Ludie som pølsemager

Middelalderdukketeater i børnehaven

Børnehaven inviterede til dukketeater

pølsemager 6

Og så blev det Milles tur til at være pølsemager

pølsemager 7

En lille hyggelig stund efter en lang dag med masser af kød på 🙂